打開包裝濃郁的醬香味就撩人食欲，醬汁滲透鴨皮，和鴨肉交融在一起這厚實的肉感，一眼就讓人忍不住流口水。

一口下去肉質厚實香中帶辣，嚼勁的肉質后，別急著吐骨頭，要狠狠的嚼碎骨頭，啃食它，醬汁和鴨翅尖的精華全部都在骨頭里面。讓人意猶未盡 根本停不下來。

一切都恰到好處后，通過修剪處理后再把鴨翅尖放在慢流的水中沖洗一晚將血水沖洗干凈，再進行高溫沸煮殺菌消毒。

第二天放到甄選十幾種的香辛料作為輔料的鹵鍋中，然后結合永和特有的炸醬工藝，使其入味三分連骨頭都忍不住嚼碎。