人生幾十年總有一道讓我們流連不忘的美食，每次看到它就會勾起無數回憶，咸菜是外婆的拿手好菜，鹽煎肉是舅舅的拿手好菜，麻辣水煮魚是媽媽的拿手菜，每每餓的時候就會想起在家的時候家人給自己做的美食，他們的味道雖然不及大廚，但卻有家的味道，這是什么都無法取代的。

朋友們還記得讀書的時候校門口最受歡迎的辣條嗎？不管上學放學還是課間休息，你都會拉著朋友一起去小賣部買辣條吃，那個時候只有辣條最美味了，它不僅經歷了你的青蔥歲月，還承載著你與同學之間的友誼。還記得嗎上課時你與周圍的同學共享一包辣條，一小包辣條被你傳遞得像奧運火炬一般，我想如果辣條足夠多，它能傳遞到教室的每一個人，當你和同學們嘴里都叼著一根辣條吃得正歡，這時候窗外班主任的腦袋伸了進來空氣瞬間凝固了。

今天給愛吃辣條的你分享一個制作辣條的方法，從此你不用再去買辣條吃了，方法也很簡單。接下來是詳細步驟：

腐竹用涼水浸泡1個小時，然后撈出來瀝干水分備用，鍋里燒油當油溫五成熱的時候放入腐竹，煎至金黃色，一定要小火哦！火勢太大辣條直接變黑炭。

另起鍋燒油放入蒜末小米椒炒香，然后依次放入以下調料：白糖、椒鹽、花椒面、孜然粉、鹽、辣椒面等香料繼續炒香，然后加入生抽以及少量的清水，放入煎好的腐竹燜煮幾分鐘，最后撒上白芝麻就可以開吃了。

看到這個辣條制作方法是不是很有畫面感，你有流口水了嗎？趕緊動手給自己個美味的辣條，扔掉從外面買來的辣條，自己做的辣條健康又美味。

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